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1983年成功研制了太华茶

       成果介绍:著名的大旅行家徐霞客曾《徐霞客游记》中盛赞了云南凤庆的太华茶,从云南的历史上看,至今没有其他茶堪比太华茶的盛名,可称得上是云南古往今来的第一名茶,但“太华茶”制作工艺已失传了三百多年。太华茶的研制作为滇红茶集团的科研项目,从茶树良种、生态环境、制作工艺等方面进行系统研究,经多年反复试验终于复制出这款茶。其原料甄选自云南凤庆县海拔1700米以上无污染的滇红集团茶叶科学研究院基地培育的高香型品种的优良茶青,清明前初展一芽一叶,接纳传统的蒸青绿茶工艺加工而成。太华茶质量上乘,产品送省鉴定评审,荣获安化黑茶名茶称号。

      品质特征:外形似松针,紧结挺直,色泽绿润;内质滋味醇厚,汤色嫩绿明亮,高香袭人,回味甘醇。

      代表性产品:太华茶。

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