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滇红科研

自1977年成立以来,滇红集团茶科院经过历代科技人员的接力奋斗,科研业绩显著,
为企业可持续发展搭建了一个独一无二的研发平台。

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2003年开发了新工艺金芽

 

       成果简介:新工艺金芽是滇红集团茶科院根据市场需要,从原料尺度制订、制作工艺等方面又一系统性的课题研究,结合了1958年创制的传统工夫金芽品质特征,优选海拔1600—2000米海拔生态茶园的云南大叶茶树品种肥壮、匀度及体形大小一致的单芽为原料,应用滇红茶传统制作工艺加工而成。新工艺金芽的开发,为高端品质的滇红工夫红茶开创了新的路子。

      品质特征:具有条索肥壮完整,汤色红艳明亮,香气甜香浓郁,滋味鲜醇浓厚,叶底肥嫩皆芽红匀明亮的品质特点。

      代表性产品:金芽礼盒。

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